ラーメン 「高田光幸」

以前から気になってた本名の店
「高田光幸」西武新宿線都立家政駅から南へ４分位
カウンター7席だけの小さい店
入るとすぐに券売機　
ラーメンにした。味がこってりかあっさりを選べる。ここはこってりで。
量は普通で200gのようだ。
大盛でも250gとあまり凄くなさそうなので大盛で。
平日11時30分で客は私と明らかに花粉症の兄ちゃんの二人。
待ち時間普通で出てきた。
まずスープ。かなり濃厚こってりだ。
チャーシューは薄い丸いのが３枚。味は旨い！　麺は細くも太くも無い感じかな？
全体的に旨い　が、特徴はなんだろう？
カウンターにあるメニューには
「ドンペリ白=３万円」
「ドンペリピンク=５万円」って
これはどううけとればいいんだろう？
あと、壁に水曜日と木曜日は九十九里？って店？
煮干しラーメンになるようだ。
何か不思議な感じで動かしてる店でした。